La Senyora

12,50 40,00 

Descripció Breu del Producte

Formatgeria El Miracle

Formatge de llet crua de cabra, de 4 mesos de maduració i pell rentada. Projecte conjunt amb la Petita Granja de Claret, d’on són les cabres que mantenen el territori i el paisatge  i en fan la gestió forestal.

És un formatge molt llaminer i agradable al paladar.

 


  • Marida molt bé amb vins blancs  com un D.O. Empordà Vella Lola . Acompanya’l amb figues, dàtils i un bon pa artesà cuit amb llenya.

Descripció

Formatge de llet crua de cabra de la petita granja de Claret. El ramat de cabres de raça florida d’aquesta petita granja surt a pasturar cada dia per Claret de Cavallers (Bages) i és tractat exclusivament amb fitoterapia, homeopatia i olis essencials.

Aquest formatge de pell rentada, pasta dura semi cuita i maduració de quatre mesos és fruit de les sinergies sorgides entre la formatgeria del Miracle i la Petita Granja de Claret, un projecte que té cura del seu entorn i dels animals amb amor i respecte. Per tot això se n’elaboren molt poques peces com a producte únic i estacional que és.

Té una aroma molt especial, entre nata i herba fresca, un gust molt equilibrat, molt seductor i llaminer.

És un formatge agredívol i apte per tots els públics, des dels més petits de la casa fins als paladars més exigents i refinats.

Un bon pa artesà de llenya seria un acompanyant molt escaient i unes bones companyes unes figues fresques o uns dàtils ; sense oblidar que sol està boníssim.

 

Maridatge:  un vi idoni seria un blanc D.O.Empordà Vella Lola (garnatxa, macabeu i un toc de moscatell d’Alexandria)

Lloc de procedència: Riner, El Solsonès,Lleida

*En estoc a botiga

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “La Senyora”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Explora per categories

Els productes més rellevants

TORNA A LA NOSTRA BOTIGA!

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top