Le Gruyère AOP

15,37 49,20 

Descripció Breu del Producte

Formatgeria Le Gruyère Gourmino

Formatge de llet crua de vaca, pasta cuita i premsada. Textura dura i gust a fruits i aromes herbàcies. Un formatge artesà molt refinat i amb un bouquet excel.lent.

 


  • Marida molt bé amb vins negres joves, tipus Caprici . Acompanya’l amb un gotim de raïm i el resultat serà excepcional.

Descripció

Formatge de llet crua de vaca i pasta cuita premsada.Té una maduració de 18 mesos, aromes herbàcies i gust a fruits secs i cuir.
Segons el seu mateix afinador Gourmino, es tracta d’un formatge artesà realment refinat.

Guanyador del World Cheese Awards de Newport (Gal.les), aquest gruyère del formatger suís Vorderfultigen ha estat guardonat aquest mes de novembre com a millor formatge del món 2022.

En aquest certamen es van tastar a cegues 4.434 formatges de 42 paÏsos diferents; grans rodes de cera compartien taula amb medallons cremosos, troncs cendrats i formatges amb fruita decorats. Olors i colors, com si de la primavera parléssim, grocs, taronges, ívoris, blaus o morats…un festival pels sentits. De tots ells, 98 varen ser els primers escollits, per triar-ne 16 de finalistes.

 

Maridatge:  marida’l amb un vi negre jove tipus Caprici o un blanc de l’Empordà.

Lloc de procedència: Le Gruyère,Friburg (Suïssa).

*En estoc a botiga

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Le Gruyère AOP”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Explora per categories

Els productes més rellevants

TORNA A LA NOSTRA BOTIGA!

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top