El Claustre

13,99 44,76 

Descripció Breu del Producte

Formatgeria El Miracle

Formatge de llet crua d’ovella, pasta semi cuita i escorça natural. Amb aromes a nous, mantega i toffee .


  • Acompanya’l d’un vi amb D.O Priorat com un Ferrum

Descripció

Formatge de llet crua d’ovella de pasta semi cuita premsada i pell natural de 6 a 9 mesos de maduració.

És un formatge madurat en cava natural sota el claustre del Monestir benedictí del Miracle d’on li prové el seu nom i on ens aporta aquestes aromes i textura inconfusible. Únic.

La seva olor evoca aromes humides típiques de cava natural.

De sabor lleugerament dolç, a nous, amb aroma a mantega, avellanes torrades i toffee.

En boca és intens, complex i molt gustós, amb un toc picant al final, que el fa ser molt llaminer.

És un formatge per gaudir-lo a poc a poc, de tacte elàstic, fent-lo agradable de menjar.

Maridatge: aquest formatge té molts possibles maridatges amb vins i cerveses, però el que li va com anell al dit és un Cava brut nature Gran Reserva, com més criança tingui l’escumós, millor.

Lloc de procedència: Monestir del Miracle, Riner-Solsonès (Lleida)

*En estoc a botiga

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “El Claustre”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *


The reCAPTCHA verification period has expired. Please reload the page.

Explora per categories

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top