Chessefuet amb tòfona

13,90 

Descripció Breu del Producte

Formatgeria Montbrú

Formatge de llet pasteuritzada de cabra i tòfona negra. Té forma de fuet el que el fa fàcil de tallar i menjar . Aroma a fong i gust carecterístic amb el toc a tòfona del Moianès .Textura cremosa i molt agradable en boca.

 


  • Marida molt bé amb vins D.O. Montsant com la Vinyatera 1847.Queda perfecte en una amanida, fos, amb pa amb tomàquet o en una taula de formatges.

4 en estoc

Descripció

El Chessefuet amb tòfona és un formatge elaborat amb llet pasteuritzada de cabra i forma d’embotit. La seva forma e li permet una maduració més lenta i pausada. Montbrú aposta pel fong Garrotxa per tal de madurar-lo a les seves caves, aportant-li així aquesta textura cremosa i melosa i l’aroma inconfusible.

A tot això se li afegeix el gust de la tòfona del Moianès: el tresor més preuat extret amb delicadesa de sota terra, per donar-li aquest toc brutal al formatge.

És un formatge molt versàtil ja que es pot menjar tant en una taula de formatges, en amanides, fos o amb un bon pa amb tomàquet. Al tenir aquesta forma de fuet és fàcil de tallar i guardar.

És un formatge sense gluten i sense lactosa, així que serà molt benvingut pels i per les intolerants!!!

Maridatge: Per maridar-lo recomenem un vi D.O.Montsant garnatxa negra com la Vinyatera 1847 o bé una cervesa artesana Clot de la birra 08.

Lloc de procedència: Moià,Barcelona.

*En estoc a botiga

Ressenyes

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Chessefuet amb tòfona”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Explora per categories

Els productes més rellevants

TORNA A LA NOSTRA BOTIGA!

No hi ha extensions per instal·lar o activar. <a href="%1$s" title="Return to the Dashboard">Return to the Dashboard</a>

Go to Top